Обзор отелей Стамбула → Отели Стамбула с террасой на крыше
Отели Стамбула с террасой на крыше
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Терраса на свежем воздухе - как приправа для улучшения аппетита
Как попробовать мясо по-турецки на свежем воздухе
Турция – большая страна, в которой проживают множество народов. И у каждого из них своя кухня. Ее разнообразие очаровывает, особенно что касается блюд из мяса. В Турции существует так много способов его готовить! Турки особенно любят готовить кебаб (шашлык) на открытом воздухе, который, по их мнению, сам по себе является отличным гарниром. Каждый отель в Стамбуле с террасой на крыше знаменит приготовлением удивительного шашлыка по оригинальной рецептуре. Мы поделимся с вами несколькими рецептами приготовления шашлыка различных народов, населяющих Турцию. Приятного аппетита!
Армянский шашлык в горшочке
Баранина – 150 г
Растопленный бараний жир – 20 г
Гранат – 30 г
Лук – 40 г
Соль
Баранину нарежьте кубиками, поджарьте до готовности, посолите и оставьте на несколько минут под крышкой. Перед подачей посыпьте нарезанным луком и сбрызните гранатовым соком.
Шашлык по-азербайджански
Баранина – 240 г
Бараний жир – 10 г
Лук – 1,5 штук
Зеленый лук – 15 г
Сумах – 3 г
Зелень – 10 г
Перец
Соль
Измельчите мясо, лук, добавьте жир, посолите и поперчите. Из фарша сформируйте сосиски, наденьте их на шампур и жарьте на углях. Подавайте сумах, лаваш, зеленый лук и зелень отдельно.
Шашлык по-турецки
Лучший турецкий шашлык можно попробовать в отелях Стамбула с террасой на крыше. Вы, конечно, можете попытаться приготовить его сами. Нарежьте телятину кубиками и обжарьте в масле. В этом же масле зажарьте лук, добавьте половину муки и томатный сок, затем влейте вино, теплую воду и ароматную зелень, отварите мясо, добавляя соль по вкусу. На сильном огне запеките баклажаны, очистите их от кожуры и измельчите в деревянной ступке до консистенции пюре, пожарьте, добавьте соль, немного молока и хорошо перемешайте. Подавайте шашлык с пюре из баклажанов, выложив в форме круга.
Телятина – 200 г
Баклажаны – 200 г
Мука – 10 г
Томатный сок – 30 г
Лук – 20 г
Молоко – 30 г
Белое вино – 20 г
Вода – 80 г
Молотый перец – 0,2 г
Зелень – 5 г Соль
Шашлык по-узбекски
Нарежьте баранину, добавьте порезанный лук и маринуйте в холодильнике в течение 3-4 часов. Нанизывайте на шампур вместе с кусочками сала и луком и жарьте на открытых углях. Подавайте шашлык с луком и петрушкой.
Баранина – 50 г
Жир – 5 г
Лук – 22 г
Пшеничная мука – 3 г
Петрушка – 8 г
Для маринада: анис – 0,5 г, лук – 8 г, красный перец – 0,5 г, соль.
Если вы приехали в Турцию на отдых – не беспокойтесь о готовке. С этим прекрасно справятся повара в отеле, где вы остановитесь. У вас будет возможность насладиться чудесным вкусом шашлыка по-турецки на террасах, расположенных прямо на крыше отелей Стамбула. Ужин на свежем воздухе с видом на Стамбул...
|
Стамбул в вопросах и ответах
|
||
| Церковь Святой Марии Драпери | ||
| Музей Йылдыз Шале в Стамбуле | ||
| Подскажите отели Стамбула рядом с трамвайной остановкой? |
| 1
Обзор отелей Стамбула
|
||
| Отели Стамбула с душем в номере | ||
| Отели Стамбула у площади Чемберлиташ | ||
| Дешевые отели Стамбула |
|
Стамбул - инфо для туристов
|
||
| Погода в Стамбуле | ||
| Туалеты в Стамбуле. Как найти туалет в Стамбуле? | ||
| Что покушать в стамбульском отеле? |
